2021年零经验创业者加盟开餐饮店怎么样?抓麻来为你解答!

　　现在越来越多的人想创业，但是又不知道选择做什么，经过大数据统计，很多小白都愿意选择从事餐饮行业，原因很简单，觉得吃这个事是必须的，在中国，民以食为天，复购率高，创业门槛比较低。但是很多小白不知道，餐饮行业虽然进入比较容易，但是想真的做起来还是很难的，2021年零经验创业者加盟开餐饮店怎么样做?抓麻做了10多年的餐饮，下面就送给即将进入餐饮创业的朋友们，开餐饮加盟店四字秘诀。

　　零经验创业者加盟开餐饮店怎么样做?答案：

　　1、 位置重要：开餐饮加盟店，首先就是要选择好的地段，比如附近的人流量大小，写字楼多少，商住楼多少，附近的吃的品类有哪些，他们的生意如何。这些就需要自己在选择店面的时候自己多去观察，多去蹲点，千万不要听中介忽悠，如果自己不实际行动，开店就离关店不远了。像抓麻手抓海鲜小酒馆平时不管是创业者自己找店面，还是总部帮加盟商找店面，总部都会和加盟商一起对即将决定的店铺附近观察几天。因为他们是真心帮扶加盟商希望能够持续盈利。

　　2、 味道第二：在餐饮界现在市面上奉行这么一句话，好吃的做不大，做得大的一般不好吃。但是，我个人觉得，除了位置选好是前提，味道也很重要，是长期发展的基础，如果味道真的不好吃，下次的回头客就少了，一样做不起来。所以，味道是一个店面持续盈利的基本保障。有些餐饮店老板比较保守，成本看的太重，结果导致只能关店。我们是做手抓海鲜小酒馆的，味道对我们来说很重要，我见过以前有的加盟商就是这样的，一旦客流量稍微少了，就开始在味道上面减配(调料)，舍不得按照标准操作，控制成本，结果就造成，味道出现问题，客流量更少，形成死循环，只能关闭店面。

　　3、 环境留人：环境对于餐饮店来说很重要，随着现在经济的发展，客人对就餐环境的要求也越来越高了，如果环境太差，就算你的味道再好，人家也没得吃下去的心情。所以，尤其在新开的店面，在预算可能的情况下，一定要在装修上面下功夫。在经营过程中，环境卫生一定要做好，一定不要有异味，桌面、地面一定不要黏糊糊的。

　　4、 菜品留客：好的菜品能够给予顾客好的心情。菜品的质量是保障，不要用劣质的品类。比如抓麻手抓海鲜小酒馆所有的菜品都是实物呈现在展示柜上面，如果质量不好，顾客一看就知道。做餐饮，要不定期的提升菜品质量，或者推陈出新。

　　5、 价格留心：零经验创业者加盟开餐饮店怎么样做?合理的价格很重要，价格是引导顾客再次进店消费的主要因素。太高，下次顾客就不来了，太低了，又没有利润;所以开店要根据自己的成本，店面地段的人群消费力，来综合测算菜品的价格，既要有吸引力，又要有利润，不能一味地要求高价格。比如我们抓麻手抓海鲜小酒馆有统一的指导价格给到加盟商，但是，加盟商可以根据实际情况作出细微的调整。我们的加盟商在成都各个区域的价格都有细微的变化，像高新区的价格就稍微高些，因为这个地方的消费能力相对来说强一些。

　　6、 服务留情：做餐饮，在其它硬实力的都满足的情况下，软实力也得跟上，不然，客户一样会流失。这里说的软实力就是指服务态度。当你的服务到位，热情，下次人家也会因为你的服务再次光临。相反，如果服务质量不高，不够热情，服务不到位，顾客下次就不会再度光临。

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